Zutaten: 100 % Bio Matcha Tee Pulver, Ceremonial Grade, Nachfüllpack
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Unser GOOD NOON MATCHA wird von einem Familienbetrieb in der Region Uji, welche zu den traditionsreichsten Teeanbaugebieten Japans zählt, biologisch angebaut. Die Bauern schützen die Pflanzen mit Bambusstäben vor der Sonne, was den Anteil an Chlorophyll in den Blättern erhöht und für die besondere Qualität und die leuchtende Farbe sorgt. Nach der Ernte werden die Blätter gedämpft, schonend getrocknet und mit Granitsteinen zu einem feinen Pulver vermahlen.
Unser Matcha hat einen soften, süßlichen Umami-Geschmack. Er enthält u.a. L-Theanin, viele Antioxidantien, Ballaststoffe, Vitamin A und C, Kalium und wird regelmäßig auf Schadstoffe wie Schwermetalle, Pestizide und Radioaktivität getestet.
1 TL Matcha enthält ca. 70 mg Koffein, welches durch das L-Theanin eine sanftere Wirkung auf den Körper hat.
Oshii Ceremonial Blendt aus Saemidori, Okumidori und Yabukita.
DE-ÖKO-006
